Menbaka

熱騰騰的蔥油淋進碗中，火焰隨即竄起。Fire Ramen Menbaka 的招牌火焰拉麵，連上桌前的表演也成為用餐體驗的一部分。食客分享，店員會指引拍攝，亦會協助用手機記錄。看過眼前火光，入口的拉麵仍有鮮明的蔥香：蔥油帶出的香氣融入醬油底湯，讓這碗拉麵不止外觀搶眼。

選擇套餐，可以拉麵為主，再配搭其他菜式。人氣「A5 Wagyu Beef Sushi Set」包括豬肉火焰拉麵和和牛壽司2件；「A5 Wagyu Beef Sushi & Gyoza Set」則再加餃子5隻。想簡單吃一碗拉麵，或連壽司、餃子一併享用，套餐都各有選擇。避免吃豬肉的食客，可選用清真認證雞肉和和牛製作的無豬肉套餐，亦有配搭餃子或炒飯的選項。素食方面，可以純素拉麵為主，另配純素餃子或炒飯；亦有無麩質拉麵配餃子、和牛壽司等的套餐。同行者口味或飲食要求不同時，也較容易各自挑選合適組合。

店內空間小巧，設有餐桌和吧枱座位；一個人坐在吧枱欣賞火焰表演，或一群人同桌分享套餐，皆可。餐廳接受訂座，並建議午餐和晚餐時段預約；若已確定到訪日期，不妨提早安排。